食品灰分测定马弗炉执行标准
食品灰分测定马弗炉执行标准
食品灰分测定方法【gb/t 5009.4-1985】
1，取大小适宜的瓷坩埚置高温炉中，在600℃下灼烧0.5h，冷至200℃以下后，取出，放入干燥器中冷至室温，精密称量，并重复灼烧至恒量（m2）
2，食品灰分测定马弗炉加入2~3g固体样品或5~10g液体样品后，精密称量。（m3）
食品灰分测定马弗炉液体样品须先在沸水浴上蒸干。固体或蒸干后的样品，先以小火加热使样品充分炭化至无烟，然后置bzh-4-10灰分测定马弗炉中，在550~600℃灼烧至无炭粒，即灰化*。冷至200℃以下后取出放入干燥器中冷却至室温，称量。重复灼烧至前后两次称量相差不超过0.5mg为恒量。（m1）
计算式中:x--样品中灰分的含量
m1--坩埚和灰分的质量
m2--坩埚的质量
m3--坩埚和样品的质量
食品灰分测定马弗炉附加说明:
本标准由全国卫生标准技术委员会食品卫生标准分委员会提出，由卫生部食品卫生监督检验所归口。
本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。
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