真空冷冻干燥机的维护注意事项
真空冷冻干燥机使食品中的水在浆液和真空条件下直接从固态升华，无液体蒸发。它能极大地保持食物原有的色、香、味和形状。原有的营养素和活性物质很少受到损害，在没有防腐剂的情况下，补水很快。真空冷冻干燥机干燥的产品很受欢迎，主要有物料冷冻速冻库、升华脱水干燥库、制冷、真空、加热等辅助系统。
真空冷冻干燥机的维护注意事项
1、工作前，注意清除冷阱室内的水分。如有必要，干燥冷阱。建议在每次冻干作业前打开排水阀，然后关闭。
2、在使用过程中切勿频繁开关。如因操作失误造成制冷机停止运转，则不能立即启动。至少20分钟后可以重新启动，以避免损坏冰箱。
3、每次冷冻干燥后，冷阱盘管上的冰变成水后，用毛巾清洗。冷冻干燥后，松开“充气阀”给冷阱充气时，一定要减速，以免损坏真空表。
4、定期检查机器底部的液化器是否有灰尘和污垢，必要时清洁真空冷冻干燥机。
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