实验室酸度计的操作使用
一、接通电源，打开开关，并将功能开关置ph档，接上复合电极预热20min。
二、定位：复合电极用纯化水清洗干净，并用滤纸吸干，将复合电极插入接近待测溶液ph的标准缓冲溶液中；调节定位旋钮，使仪器显示的ph值与该标准缓冲溶液在此温度下的ph值相同。
三、调斜率：把电极从此ph的标准缓冲溶液中取出，用纯化水清洗干净，并用滤纸吸干，插入另一ph（两个ph包含待测溶液ph）的标准缓冲溶液中，调节斜率旋钮，使仪器显示ph值与该溶液在此温度下的ph值相同。
四、把标准缓冲溶液中取出，用纯化水清洗干净，用滤纸吸干，插入被测溶液中，等仪器显示的ph值在1min内改变不超过±0.05时，此时仪器显示的ph值即是被测溶液的ph值。
五、对于批量的液体奶等需要测量的样品，使用同一台酸度计可连续测其ph。测量过程中，遇到可疑数据，需要进行复测确认。复测时需要用蒸馏水缓缓淋洗电极3～5次，再用待测样品溶液淋洗3～5次。然后将它们插入装有50ml左右样品溶液的烧杯中，电极浸入相应溶液中，搅拌，待读数稳定后，读取ph值。
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二、定位：复合电极用纯化水清洗干净，并用滤纸吸干，将复合电极插入接近待测溶液ph的标准缓冲溶液中；调节定位旋钮，使仪器显示的ph值与该标准缓冲溶液在此温度下的ph值相同。
三、调斜率：把电极从此ph的标准缓冲溶液中取出，用纯化水清洗干净，并用滤纸吸干，插入另一ph（两个ph包含待测溶液ph）的标准缓冲溶液中，调节斜率旋钮，使仪器显示ph值与该溶液在此温度下的ph值相同。
四、把标准缓冲溶液中取出，用纯化水清洗干净，用滤纸吸干，插入被测溶液中，等仪器显示的ph值在1min内改变不超过±0.05时，此时仪器显示的ph值即是被测溶液的ph值。
五、对于批量的液体奶等需要测量的样品，使用同一台酸度计可连续测其ph。测量过程中，遇到可疑数据，需要进行复测确认。复测时需要用蒸馏水缓缓淋洗电极3～5次，再用待测样品溶液淋洗3～5次。然后将它们插入装有50ml左右样品溶液的烧杯中，电极浸入相应溶液中，搅拌，待读数稳定后，读取ph值。
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