问:小型真空机抽食品材料一般调多少时间?
答:这需视您的真空要求又以及使用的机型等因素而定,而对于用户而言,设置一般包括:抽真空时间、封口时间这两块。实际使用时我们可参照以下去进行设置操作。
抽真空时间设置有真空表的小型真空机
当您使用的小型真空机装备有真空表,那么我们可根据真空表所指示的真空度去进行相应的抽真空时间。一般而言,当真空表显示至值时(如下图所示),那么也就是说其达到了机器的极限值。
当未达到极限值时,我们可顺延抽真空时间,多次实验从以达到理想值。不仅如此,我们在设置时,当以达到极限值时,可顺延抽真空时间2-3秒,从以达到理想的抽真空效果。
没有真空表的小型真空机
对于没有装备真空表的小型真空机而言,我们调整抽真空时间,就需根据实际包装情况,通过手摸又或者观察食品材料包装袋内是否有气泡等方法去观察抽真空效果,再根据情况去做适当的调整即可。
封口时间设置封口时间的设置是根据包装袋的薄厚去进行设置。一般而言,包装袋越厚,相应的封口时间就需越久。实际封口效果应以密合效果理想、紧实,无法撕开,无烫化、熔焦的现象即可。以单面8丝真空袋为例,我们认为封口时间可从1秒起设,然后根据实际情况进行相应调整。
这里需要提醒的是,封口时间设置应从短到长,逐步设置,切勿一次设置过高,从而导致温度过高,而烫焦袋子,又以及烧坏高温布等连带问题!
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