食品添加剂 庚酸烯丙酯 - 折光指数和相对密度的测定
gb -2012 食品安全国家标准 食品添加剂 庚酸烯丙酯
范围
本标准适用于由庚酸和烯丙醇为原料制得的食品添加剂庚酸烯丙酯。
化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
庚酸烯丙酯
分子式
c10h18o2
结构式
ch3(ch2)5cooch2ch=ch2
相对分子质量
170.25(按2007年相对原子质量)
技术要求
感官要求: 应符合表1的规定。
理化指标: 应符合表2的规定。
检验方法
折光指数(20°c) 1.426~1.430 gb/t .4
gb/t .4-2008 香料 折光指数的测定
相对密度(25°c/25°c) 0.880~0.885 gb/t
gb/t -2008 香料 相对密度的测定
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