消毒柜使用需要注意的事项
去餐馆吃饭，你会不会要求使用增长使用消毒的餐具呢？你会不会认为只要是从消毒柜子里拿出来的都是安全的呢？当然了，在如今餐饮行业卫生诸多的社会，很多餐馆都使用了消毒餐具，但据调查显示，很多餐馆或者消毒柜的使用者阳不正确的，这真是另人担忧的事情。
对于中国消毒柜的使用，由于地域差异，我国各地消费者对餐具消毒的需求是不同的。广东、广西是消毒柜普及率zui高的地方，尤其是深圳，消毒柜的普及率达到90%以上。原因分析说来主要是南方气候潮湿，碗筷容易滋生细菌，加之夏季蟑螂等爬虫较多，因此消费者更加重视餐具储存环境的卫生和消毒。而在使用中，一些注意事项，你可以多了解一下。xj112gzj
①餐具等可以放进消毒柜消毒的器皿必须先洗干净，将水擦干或沥干再放进消毒柜内，这样既能缩短消毒时间，又可以省电。
②餐具在消毒柜中竖立放置在搁架上，并且要注意留有间隙.以利于达到理想的消毒效果。
③不同类型的餐具应该分别消毒.即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。
④消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。
⑤高温消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10-20min后，方可开柜取物。臭氧消毒结束后，应等臭氧消毒指示灯熄灭10min后，才能打开柜门，以免高浓度臭氧影响***健康。
⑥每次消毒完毕.都要及时关闭电源或拔下电探插头。
⑦不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
⑧彩瓷器皿不宜放入高温消毒柜，否则会释放有害物质，危害***健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易析出，而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200度.在这种消毒过的彩瓷里放置食物，可能会危害***健康。
⑨消毒柜应水平放置在周围无杂物的干操通风处.距墙不宜小于30cm,
⑩选择大企业生产的消毒柜，其产品质zui和售后服务较有保证。
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