工业用猪油-水分、酸价和过氧化值的测定
gb/t 8935-2006 工业用猪油
范围
本标准规定了工业用猪油的相关术语和定义、质量要求、检验方法、标签和贮存与运输要求。
本标准适用于高温、高压方法炼制的供应工业用的猪油，不适用于食用猪油和精炼猪脂产品。
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
工业用猪油 rendered pork fat for lndustrial
以经兽医卫生检验可作为工业炼油原料的猪尸体及内脏、一切含脂肪的下脚料、废弃物等为原料，高温、高压炼制而成的油脂。
加工原料 processed material
经兽医卫生检验判定为非食用的猪尸体、内脏及一切含脂肪的下脚料和废弃物。工业用猪油的原料包括来自骨骸、猪皮、头皮、耳朵、尾巴、内脏以及其他各种含脂组织。
酸价 acid value
中和1g油脂所含的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。
碘值 iodine value
100g油脂所吸收的氯化碘或溴化碘，换算成碘的克数。
皂化值 saponification value
中和1g油脂所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸(甘油脂)所需的氢氧化钾的毫克数。
要求
质量指标
工业用猪油的质量指标见表1。
鉴定指标
工业用猪油鉴定指标见表2。
抗氧化剂
工业用猪油中抗氧化剂的使用*见表3。
污染物
工业用猪油污染物大*见表4。
检验方法
水分的测定
按 gb/t 5009.3 的规定执行。
gb 5009.3-2016 食品安全标准 食品中水分的测定
酸价的测定
按 gb/t 5530 的规定执行。
gb/t 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.229-2016 食品安全标准 食品中酸价的测定代替。
gb 5009.229-2016 食品安全标准 食品中酸价的测定
过氧化值的测定
按 gb/t 5538 的规定执行。
gb/t 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定代替。
gb 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定
京都电子kem 四通道自动电位滴定仪at-710m
京都电子kem 卡尔费休法水分测定仪mkv-710b
怎样使用JBC型单机袋式收尘器？
ZRSF-300A型油品微量水分测定仪的仪器特点
全焊接球阀性能用途
DEQ油动机行程传感器DET500A
（无线距离200米）20吨、30吨吊秤
工业用猪油-水分、酸价和过氧化值的测定
江苏摩信*电子拉力试验机行业品牌值得信赖
超20项 宇视洞庭刷新小间距显示屏记录
大功率强吸力工业吸尘器电机发热了怎么办？
中经合集团胡延平关于破碎机油缸咨询答复
法兰毛坯结构
红枣智能自动烘房工作原理流程和设备性能特点以及适用范围概述
LED防爆灯简介
美国派克PERKER过滤器技术资料
枕式包装机用技术满足人们对于美丽包装的需要
凌源无机堵料厂家价格
选购机床轴承时如何辨别机床轴承的质量优劣？
双级破碎机破碎原理及使用范围
采用石墨电极对铜基材料进行的电火花成型加工
即食玉米需要进行漂烫的原因
范围
本标准规定了工业用猪油的相关术语和定义、质量要求、检验方法、标签和贮存与运输要求。
本标准适用于高温、高压方法炼制的供应工业用的猪油，不适用于食用猪油和精炼猪脂产品。
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
工业用猪油 rendered pork fat for lndustrial
以经兽医卫生检验可作为工业炼油原料的猪尸体及内脏、一切含脂肪的下脚料、废弃物等为原料，高温、高压炼制而成的油脂。
加工原料 processed material
经兽医卫生检验判定为非食用的猪尸体、内脏及一切含脂肪的下脚料和废弃物。工业用猪油的原料包括来自骨骸、猪皮、头皮、耳朵、尾巴、内脏以及其他各种含脂组织。
酸价 acid value
中和1g油脂所含的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。
碘值 iodine value
100g油脂所吸收的氯化碘或溴化碘，换算成碘的克数。
皂化值 saponification value
中和1g油脂所含全部游离脂肪酸和结合脂肪酸(甘油脂)所需的氢氧化钾的毫克数。
要求
质量指标
工业用猪油的质量指标见表1。
鉴定指标
工业用猪油鉴定指标见表2。
抗氧化剂
工业用猪油中抗氧化剂的使用*见表3。
污染物
工业用猪油污染物大*见表4。
检验方法
水分的测定
按 gb/t 5009.3 的规定执行。
gb 5009.3-2016 食品安全标准 食品中水分的测定
酸价的测定
按 gb/t 5530 的规定执行。
gb/t 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.229-2016 食品安全标准 食品中酸价的测定代替。
gb 5009.229-2016 食品安全标准 食品中酸价的测定
过氧化值的测定
按 gb/t 5538 的规定执行。
gb/t 5538-2005 动植物油脂 过氧化值测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 gb 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定代替。
gb 5009.227-2016 食品安全标准 食品中过氧化值的测定
京都电子kem 四通道自动电位滴定仪at-710m
京都电子kem 卡尔费休法水分测定仪mkv-710b
怎样使用JBC型单机袋式收尘器？
ZRSF-300A型油品微量水分测定仪的仪器特点
全焊接球阀性能用途
DEQ油动机行程传感器DET500A
（无线距离200米）20吨、30吨吊秤
工业用猪油-水分、酸价和过氧化值的测定
江苏摩信*电子拉力试验机行业品牌值得信赖
超20项 宇视洞庭刷新小间距显示屏记录
大功率强吸力工业吸尘器电机发热了怎么办？
中经合集团胡延平关于破碎机油缸咨询答复
法兰毛坯结构
红枣智能自动烘房工作原理流程和设备性能特点以及适用范围概述
LED防爆灯简介
美国派克PERKER过滤器技术资料
枕式包装机用技术满足人们对于美丽包装的需要
凌源无机堵料厂家价格
选购机床轴承时如何辨别机床轴承的质量优劣？
双级破碎机破碎原理及使用范围
采用石墨电极对铜基材料进行的电火花成型加工
即食玉米需要进行漂烫的原因