L-丙氨酸厂家L-丙氨酸添加量
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中文名称:l-丙氨酸
产品别名:l-α-丙氨酸、l-(+)-丙氨酸
型号:食品级
含量:99%
性质:l-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不和丙酮。
密度(g/ml,25/4℃): 1.432
熔点(oc):297
比旋光度(o,c=10,水中):+2.42
溶解性:溶于水、乙醇,不溶和丙酮。
用途:l-丙氨酸主要用于增味剂(可增加调味品的调味效果),还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
[质量标准]:
项目
食品级(fccv)
外观
白色结晶性粉末
含量(干基)
98.5%~101.5%
比旋光度
+13.5°~+15.5°
ph
5.5~7.0
干燥失重
≤0.3%
灼烧残渣
≤0.2%
氯化物
--
硫酸盐
--
铁
--
重金属
--
铅
≤5mg/kg
层析法纯度检查
--
[用途]:l-丙氨酸是广泛用于化工,食品等行业的氨基酸.营养增补剂。属于非必需氨基酸,有重要生理作用。
1、 主要用途有:是合成vb6的重要原料。2、在食品方面:可改善人工甜味剂,改善有机酸的酸味,增加化学调味品的效果,提高醇类饮料品的味道,对油类和各种酿造调味品、腌制品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。用量一般为0.01%~0.03%。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊的香味物质。
调味品按生产需要适量使用
[包装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25kg。还可根据用户需要包装。[运输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。[储存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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型号:食品级
含量:99%
性质:l-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不和丙酮。
密度(g/ml,25/4℃): 1.432
熔点(oc):297
比旋光度(o,c=10,水中):+2.42
溶解性:溶于水、乙醇,不溶和丙酮。
用途:l-丙氨酸主要用于增味剂(可增加调味品的调味效果),还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
[质量标准]:
项目
食品级(fccv)
外观
白色结晶性粉末
含量(干基)
98.5%~101.5%
比旋光度
+13.5°~+15.5°
ph
5.5~7.0
干燥失重
≤0.3%
灼烧残渣
≤0.2%
氯化物
--
硫酸盐
--
铁
--
重金属
--
铅
≤5mg/kg
层析法纯度检查
--
[用途]:l-丙氨酸是广泛用于化工,食品等行业的氨基酸.营养增补剂。属于非必需氨基酸,有重要生理作用。
1、 主要用途有:是合成vb6的重要原料。2、在食品方面:可改善人工甜味剂,改善有机酸的酸味,增加化学调味品的效果,提高醇类饮料品的味道,对油类和各种酿造调味品、腌制品、均能起到提高产品质量和味道的良好效果。用量一般为0.01%~0.03%。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应),可生成特殊的香味物质。
调味品按生产需要适量使用
[包装]:牛皮纸袋或纸板桶,净重25kg。还可根据用户需要包装。[运输]:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,害物同运。为非危险品。[储存]:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
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