艾叶微波杀青机艾叶特性本品多皱缩、破碎,有短柄。完整叶片展平后呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则的粗锯齿;上表面灰绿色或深黄绿色,有稀疏的柔毛和腺点;下表面密生灰白色绒毛。质柔软。气清香,味苦。
产地主产于湖北、安徽、山东、河北。
入药部位植物的干燥叶。
炮制方法1、艾叶:除去杂质及梗,筛去灰屑。
2、醋艾炭:取净艾叶,置锅内,用武火加热,炒至表面焦黑色,喷醋,炒干,取出凉透。每100kg艾叶,用醋15kg。成品为焦黑色不规则的碎片,可见细条状叶柄,具醋香气。
艾叶微波杀青机特点:
1、加热速度快:微波可直接对海棠叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到海棠叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、海棠叶营养损失少:海棠叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能zui大限度地保留海棠叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:海棠叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、海棠叶品质有所提高:微波杀青时海棠叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
7、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。
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