如何防止玉米霉变？
玉米生霉粒的标准是一项硬性收购指标，超过国家规定的2%标准将不允许收购入库。近年来，全国玉米生霉粒超标现象严重，生霉粒多的超过5%，更有甚者超过8%。假定一个市的玉米产量无120亿斤，增加2%的生霉粒，按国家标准就得扣量2.4亿斤，按每斤0.85元计算，会少收入2.04亿元，也就是说生霉粒每增加一个百分点，经济损失就要达到1亿。
那么如何储存才能减少霉变呢？其实玉米在贮存过程中一忌含水量过高。含水量一般应控制在14%左右；二忌净度不高；三忌受潮；四忌被农药化肥污染；五忌老鼠危害。此外，还应经常检查玉米堆内的温度、湿度等，一旦发现问题，应及时解决。
为了防止玉米储存过程中霉变和损失，玉米籽粒贮藏前和贮藏中要采取以下措施：
、干燥降水。可采取曝晒或烘干处理，含水量12.5%以下, 温度20－25℃左右。
第二、除杂净粮。入库前，将成熟度差的籽粒、破碎粒、穗轴碎块及玉米衣（糠屑）、砂土碎块等筛选出来，保证粮食干净。
第三、防治害虫。玉米在收获、晾晒过程中，常带有蛾蝶类害虫和象鼻虫等甲虫类的幼虫和虫卵，可用过筛和熏蒸的方法除治。熏蒸可选用氯 苦或磷化铝熏蒸，费用低、效果好。但种作玉米不宜用氯 苦熏蒸。
第四、保证适宜的贮藏条件。一是仓贮库房要具有防潮、隔热、密闭与通风、防虫和防鼠性能；二是仓内的相对湿度控制在65%左右；三是注意贮藏温度。通常水分含量低于13℃，温度不超过30℃；烘干的玉米籽粒入库贮藏温度不宜超过50℃。
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为了防止玉米储存过程中霉变和损失，玉米籽粒贮藏前和贮藏中要采取以下措施：
、干燥降水。可采取曝晒或烘干处理，含水量12.5%以下, 温度20－25℃左右。
第二、除杂净粮。入库前，将成熟度差的籽粒、破碎粒、穗轴碎块及玉米衣（糠屑）、砂土碎块等筛选出来，保证粮食干净。
第三、防治害虫。玉米在收获、晾晒过程中，常带有蛾蝶类害虫和象鼻虫等甲虫类的幼虫和虫卵，可用过筛和熏蒸的方法除治。熏蒸可选用氯 苦或磷化铝熏蒸，费用低、效果好。但种作玉米不宜用氯 苦熏蒸。
第四、保证适宜的贮藏条件。一是仓贮库房要具有防潮、隔热、密闭与通风、防虫和防鼠性能；二是仓内的相对湿度控制在65%左右；三是注意贮藏温度。通常水分含量低于13℃，温度不超过30℃；烘干的玉米籽粒入库贮藏温度不宜超过50℃。
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