婴儿配方食品中的*测定细解（菌种篇）
在准备篇中，小编详细叙述了一下婴儿配方食品测定*时，配置样品和标准品的步骤。在这次的菌种篇中，小编再详细梳理一下测定菌的配置。
*的测定菌是鼠李糖乳杆菌（atcc7469），它实际上属于干酪乳杆菌，不过是鼠李糖亚种。先制备贮备菌。先将它接种在分析化学家协会（aoac）*的乳杆菌琼脂（货号m366，himedia公司生产）试管中，37℃孵育20小时，再传代2-3次，即可放入4℃冰箱储存，1个月传代1次，可传30代。再次使用前，如果已保存数周，则需先将它在37℃培养20小时，并传2-3代，以保证菌种活力，再去制备接种液。
将贮备菌转种到10ml微量维生素检测接种肉汤（货号m133）或乳酸杆菌肉汤（货号m367）的试管中。35-37°c孵育24小时，在无菌条件下离心，弃上清，再重悬于10ml无菌*干酪培养基（货号m543）中。再像之前一样沉淀，并清洗一次。zui后重悬于10ml*干酪培养基中，并用该培养基进行1:100稀释。之后即可在每个测定管中接种20μl菌液。塞好棉塞，37℃培养20-40小时，直至获得zui大浑浊度。在下一篇中，小编将向你介绍zui后的测定分析过程。
以上货号培养基为himedia公司生产，均可向北京缔一生物购买。其工艺及产品质量均通过了iso9001、iso13485、who-gmp、ce和fda认证，质量可靠，性能，产品行销140多个。
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