甜荞麦烘焙设备为什么用微波烘焙呢
甜荞麦烘焙设备为什么用微波烘焙呢 甜荞味甘，性凉。能健脾除湿，消极降气。
甜荞麦微波烘焙设备采用频率为2450mhz的微波源，设备工作时频率为2450mhz微波设备产生的电磁场以每秒24.5亿次的频率在箱体中变化。由于物料一般由极性分子和非极性分子组成，在电磁场作用下，极性分子由原来的随机分布状态转向依照电磁场的极性排布，并随电磁场的按频率不断变化。这一过程造成分子激烈运动相互摩擦从而产生热量。从而实现电场的场能转化为介质内部的热能，使介质温度不断升高达到烘烤的目的。
甜荞麦微波烘焙设备特点： 1、烘烤快速均匀； 2、烘烤同时能杀菌，杀菌*； 3、节能，比远红外设备节电30%以上；4、安全卫生，；操作灵活方便，易于控制，占地面积小。
微波烘烤设备主要用于核桃、黑芝、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮。设备采用微波技术进行预熟烘焙，同时能杀菌。
立威微波公司生产的五谷杂粮烘焙设备可分为豆制品烘焙设备和干果烘焙设备，比如大豆烘焙设备，黄豆烘焙设备, ,黑豆烘焙设备。
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