高效液相色谱柱后还原法测定婴幼儿食品中的维生素K1
维生素k又叫凝血维生素，有k1、k2、k3、k4等几种形式，其中k1、k2是天然存在的，是脂溶性维生素。本文参考gb 5413.10-2010中的方法，样品在色谱柱分离后使用锌还原柱进行还原，使用日立高效液相色谱仪chromaster，对婴幼儿食品中维生素k1进行了检测。
柱后还原法流路系统
流动相经泵输送，将自动进样器吸入的样品带到色谱柱分离，经过还原柱衍生化后进入荧光检测器检测。 为延长还原柱的使用寿命，不使用时应将还原柱卸下保存，但频繁的进行还原柱的拆卸繁琐费时。而日立内置在柱温箱中的二位六通阀可以解决这个问题。
使用二位六通阀，如下图所示连接阀内管路：使用还原柱进行分析或冲洗时，分析方法中阀位置设置为1，流路为1—6—还原柱—5—4；不使用还原柱时，阀位置设置为2，流路为1—2—peek管—3—4。
标准样品测定例
维生素k1在0.1 ~ 2.0 mg/l的浓度范围内线性关系良好，r2 为0.9999。重现性良好。
样品测定例
参考gb 5413.10-2010的前处理方法，对样品进行前处理。结果可见：对米粉和奶粉样品进行测定，米粉中维生素k1无检出。每100 g奶粉样品中维生素k1为20 μg。
综上所述，日立高效液相色谱仪chromaster，对婴幼儿食品中维生素k1进行检测，线性和重现性良好，测定结果准确可靠，符合gb 5413.10-2010的要求。
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综上所述，日立高效液相色谱仪chromaster，对婴幼儿食品中维生素k1进行检测，线性和重现性良好，测定结果准确可靠，符合gb 5413.10-2010的要求。
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