甘露-糖醇是微生物的良好培养基
甘露糖醇是微生物的良好培养基
甘露-糖醇是一种多元醇或糖醇, 其天然品广泛存在于植物、藻类、食用菌类和地衣类等生物体内。由于甘露-糖醇具有特殊的物理和化学性质, 因此在食品、医药和化工等行业有着广泛应用。甘露-糖醇工业化生产主要采用海带提取法和化学合成法。
英文名称：d-mannitol；1,2,3,4,5,6-hexanehexol；diosmol；manicol；manita；manna sugar
其他名称：；甘露糖醇；已六醇；木密醇；d-甘露糖醇；甘露密醇；木蜜醇；d-甘露密醇；d-木蜜醇
cas号：69-65-8
c6h14o6=182.17
级别：ar
含量：≥98.0%
熔点：166～170℃
比旋光度：+23～+24°
澄清度颜色：符合规定
性状：白色针状结晶或粉末，无臭，有甜味，不潮解，溶于水，微溶于低级醇及胺类，不溶于醚，水深水呈碱性
用途：检定和测定硼和锗，生化研究，极谱分析硼，金属掩蔽剂，有机微量分析测定羟基的标准，单倍体育种。在微生物学中，甘露-醇是某些微生物的良好培养基
保存：rt
无臭，具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37j热量，约为葡萄糖的一半。吸湿性小，后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml,20℃）及甘油（5.5g/100ml），略溶于乙醇（1.2g/100ml），几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂
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