臭氧杀菌技术在酿酒生产中的应用
臭氧杀菌技术目前被广泛应用于食品加工、水处理、空气消毒等方面，目前也被很多新的行业在尝试使用。
黄酒具有营养健康、酒精度低的特点，是酒类里一个销售的很好的品类。适当饮用黄酒，不会有什么问题。黄酒在生产的过程中有一些小问题，因为黄酒的度数比较低，生产环节又多，容易感染微生物而导致菌落总数超标等卫生方面的问题。
在黄酒的生产加工过程里，要采用质量控制的方法，从多个环节来入手，消除可能存在的污染源、保障黄酒的安全质量。在黄酒的酿造过程中，可以用臭氧杀菌技术来提高黄酒的安全质量。
黄酒是一类以小米、稻米、玉米、黍米、小麦等谷物为主要的原材料，用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、调配等生产工艺加工而成的酿造酒。
黄酒还可作为调料，用于菜肴的烹饪里。黄酒在烹饪中可以祛腥膻、解油腻。黄酒用于烹饪时，可增添鲜味。
黄酒虽为酒*品，而且经过了杀菌处理，但是如果生产环境的卫生条件比较差，黄酒也会受到微生物污染，出现卫生安全质量不合格的问题。
在黄酒生产过程中，采用臭氧杀菌技术，可有效减少微生物的污染、提高黄酒的卫生安全质量、延长黄酒的保质期。
臭氧是一种杀菌剂，有着强烈的消毒杀菌作用，杀菌快速。在消毒杀菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，*迹，没有二次污染，环保安全。使用臭氧杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
臭氧杀菌技术适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中。
具体来说，臭氧杀菌技术在酿酒的应用有以下几方面——
1、生产车间空气杀菌消毒。生产车间的微生物污染是影响黄酒等酒类产品安全质量的因素，臭氧不但可有效杀灭这些微生物，还可有效去除车间异味。使用臭氧消毒，可以对生产车间的空气、地面、操作台、设备、器具等物体表面的细菌消毒杀菌。
2.更衣室和工作服消毒。大部分细菌等微生物都会通过生产人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够的重视。不少食品加工企业采用紫外线照射消毒，但紫外线照射的消毒效果较差，而臭氧气体可渗透到工作服的各个部位，利用臭氧对工作服进行消毒是比较简单的方法。
3.生产用水的杀菌净化。臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等的杀灭率高、速度快，对水中有机化合物等污染物质去除*，又不产生二次污染。这对食品加工用水的安全性提高有重要作用。
4.制备高浓度的臭氧水，作为新型消毒剂。将高浓度的臭氧溶解于水中制成的臭氧水，具有杀菌效果，可对黄酒车间的生产设备（如发酵罐、调配缸、洗瓶机、灌装机、封口机）、工器具（如储料桶）、地面、操作台等进行杀菌消毒。
尽管黄酒的市场空间广阔、未来前景美好，但微生物超标等问题的存在，也限制了黄酒产业的健康发展。酒企业只有积极采用臭氧杀菌技术等先进的食品杀菌保鲜技术，提高黄酒产品的安全质量，并从新品开发、营销方式创新等方面加大力度，才能推动酒类产业的快速发展。
电线电缆垂直燃烧试验仪技术规范要求
JD745X多功能水泵控制阀BFDS101X工作原理及应用
<动态>靖江rto厂家哪家好？焚烧炉生产厂家耀先操作简单
接口皮子生产厂家报价 管道补口皮子价格
防盗报警系统的工作原理
臭氧杀菌技术在酿酒生产中的应用
如何选择合适的电子防潮箱
ZW-808A集菌仪的相关知识普及
冬荪烘干机热源现状优劣性客观分析
结晶紫-紫外分光光度法测定食品中糖精钠的含量
聚氨酯保温板搬运过程中的知识
流量计要避免以下安装位置
如何避免外界因素对菲力尔红外测温仪造成影响
保温玻璃丝棉格
石油苯 - 溴指数、水含量和密度的测定
塑料拉力机工作原理以及预防方法
博乐带S标的防火泥厂家供应商
二手玻璃钢储罐
悬挂玻纤吸声体吸音效果怎么样？
有关紫外臭氧清洗机的科学安装问题
黄酒具有营养健康、酒精度低的特点，是酒类里一个销售的很好的品类。适当饮用黄酒，不会有什么问题。黄酒在生产的过程中有一些小问题，因为黄酒的度数比较低，生产环节又多，容易感染微生物而导致菌落总数超标等卫生方面的问题。
在黄酒的生产加工过程里，要采用质量控制的方法，从多个环节来入手，消除可能存在的污染源、保障黄酒的安全质量。在黄酒的酿造过程中，可以用臭氧杀菌技术来提高黄酒的安全质量。
黄酒是一类以小米、稻米、玉米、黍米、小麦等谷物为主要的原材料，用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、调配等生产工艺加工而成的酿造酒。
黄酒还可作为调料，用于菜肴的烹饪里。黄酒在烹饪中可以祛腥膻、解油腻。黄酒用于烹饪时，可增添鲜味。
黄酒虽为酒*品，而且经过了杀菌处理，但是如果生产环境的卫生条件比较差，黄酒也会受到微生物污染，出现卫生安全质量不合格的问题。
在黄酒生产过程中，采用臭氧杀菌技术，可有效减少微生物的污染、提高黄酒的卫生安全质量、延长黄酒的保质期。
臭氧是一种杀菌剂，有着强烈的消毒杀菌作用，杀菌快速。在消毒杀菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，*迹，没有二次污染，环保安全。使用臭氧杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
臭氧杀菌技术适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中。
具体来说，臭氧杀菌技术在酿酒的应用有以下几方面——
1、生产车间空气杀菌消毒。生产车间的微生物污染是影响黄酒等酒类产品安全质量的因素，臭氧不但可有效杀灭这些微生物，还可有效去除车间异味。使用臭氧消毒，可以对生产车间的空气、地面、操作台、设备、器具等物体表面的细菌消毒杀菌。
2.更衣室和工作服消毒。大部分细菌等微生物都会通过生产人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够的重视。不少食品加工企业采用紫外线照射消毒，但紫外线照射的消毒效果较差，而臭氧气体可渗透到工作服的各个部位，利用臭氧对工作服进行消毒是比较简单的方法。
3.生产用水的杀菌净化。臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等的杀灭率高、速度快，对水中有机化合物等污染物质去除*，又不产生二次污染。这对食品加工用水的安全性提高有重要作用。
4.制备高浓度的臭氧水，作为新型消毒剂。将高浓度的臭氧溶解于水中制成的臭氧水，具有杀菌效果，可对黄酒车间的生产设备（如发酵罐、调配缸、洗瓶机、灌装机、封口机）、工器具（如储料桶）、地面、操作台等进行杀菌消毒。
尽管黄酒的市场空间广阔、未来前景美好，但微生物超标等问题的存在，也限制了黄酒产业的健康发展。酒企业只有积极采用臭氧杀菌技术等先进的食品杀菌保鲜技术，提高黄酒产品的安全质量，并从新品开发、营销方式创新等方面加大力度，才能推动酒类产业的快速发展。
电线电缆垂直燃烧试验仪技术规范要求
JD745X多功能水泵控制阀BFDS101X工作原理及应用
<动态>靖江rto厂家哪家好？焚烧炉生产厂家耀先操作简单
接口皮子生产厂家报价 管道补口皮子价格
防盗报警系统的工作原理
臭氧杀菌技术在酿酒生产中的应用
如何选择合适的电子防潮箱
ZW-808A集菌仪的相关知识普及
冬荪烘干机热源现状优劣性客观分析
结晶紫-紫外分光光度法测定食品中糖精钠的含量
聚氨酯保温板搬运过程中的知识
流量计要避免以下安装位置
如何避免外界因素对菲力尔红外测温仪造成影响
保温玻璃丝棉格
石油苯 - 溴指数、水含量和密度的测定
塑料拉力机工作原理以及预防方法
博乐带S标的防火泥厂家供应商
二手玻璃钢储罐
悬挂玻纤吸声体吸音效果怎么样？
有关紫外臭氧清洗机的科学安装问题