制冰机的安装操作和刨冰食品的制作方法介绍
一到夏天我们大街小巷都可以看到卖冷饮的点，但是你知道和冷饮有关的制冰机的相关知识吗？下面我们就来说说制冰机的安装操作和刨冰食品的制作方法。
制冰机的安装和操作说明
安装说明
1、制冷机的安置
（1）本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。
（2）本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
（3）机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。
（4）机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
（5）请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
2、水系统的安装（1）请接上符合当地饮用水标准的水源。
（2）必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。
（3）供水系统必须满足以下条件：
a、水温zui低2℃，zui高不超过38℃
b、水压zui低0.02mpa、zui高0.8mpa
3、电源的安装
（1）电源必须同机器铭牌上标明的一致。
（2）全部线路必须符合国家标准。
（3）必须可靠接地，接地线必须符合电气标准。
（4）电压波动不得超过额定电压的±10%。
操作说明
1、制冰操作过程
（1）开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理（本机出厂时已调正好水位，用户可不作调正）。
（2）插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
（3）当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
（4）压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
（5）当储冰桶内冰满，磁簧开关不能自动闭合时，机器自动停止工作，当取走足够的冰块，磁簧开关重新闭合后，延时3分钟后机器启动，重新进入制冰过程。 2、冰桥厚度的调正
（1）冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度（螺钉旋转1/3圈冰桥厚度改变1.5mm）。
（2）检查冰板探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。
[1]:
小型制冰机的工作原理
1，储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2，方块制冰机压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以 -10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸 发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环.
刨冰食品的制作方法
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中，添加1-2勺红蜜豆（绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，再加入2大勺果酱即成。
1、黑珍珠雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺果糖浆即成。
2、草莓雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰等口味可通过更换果酱来调整配料，制作方法相同）
3、红豆牛奶冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）
4、八宝雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状置于小碗中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。
5、相思豆冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
6、鸡蛋布丁冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状状置于小碗中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成。
7、 珍珠鲜果冰制作方法：
各式水果分别洗净，去皮，切小块放入盘中，盖上冰渣，浇淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用时拌匀，营养美味。
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1、制冷机的安置
（1）本机应放置在空气流通，四周安全清洁的场所。
（2）本机不宜露天放置，不宜受到阳光的直射和雨淋。四周不能靠近热源。
（3）机器的使用环境不能低于5℃，不高于38℃。
（4）机器四周应当有足够的空间，特别是后面不能小于250mm。以便机器散热。
（5）请调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平平稳。
2、水系统的安装（1）请接上符合当地饮用水标准的水源。
（2）必要时接上过滤器，以便提高水的饮用标准。
（3）供水系统必须满足以下条件：
a、水温zui低2℃，zui高不超过38℃
b、水压zui低0.02mpa、zui高0.8mpa
3、电源的安装
（1）电源必须同机器铭牌上标明的一致。
（2）全部线路必须符合国家标准。
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操作说明
1、制冰操作过程
（1）开机前必须检查自动供水装置是否正常，水箱存水量是否合理（本机出厂时已调正好水位，用户可不作调正）。
（2）插上电源，制冰机开始工作，首先水泵开始运行（水泵有一个短时间的排空气过程）约2分钟后压缩机开始启动，机器进入制冰状态。
（3）当冰块厚度达到设定的厚度时，冰板探针开始启动，电磁阀开始工作，水泵停止工作，热气进入蒸发器，约1.5分钟左右冰块下落。在冰块下落时，使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时，机器进入再一次制冰过程。
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（1）冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度（螺钉旋转1/3圈冰桥厚度改变1.5mm）。
（2）检查冰板探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。
[1]:
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1，储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
2，方块制冰机压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以 -10至-18度的低温蒸发吸热汽化.冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸 发器表面凝结成冰层.当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰.再实现下一次循环.
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将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中，添加1-2勺红蜜豆（绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，再加入2大勺果酱即成。
1、黑珍珠雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺果糖浆即成。
2、草莓雪花冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰等口味可通过更换果酱来调整配料，制作方法相同）
3、红豆牛奶冰制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于小碗中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）
4、八宝雪花冰制作方法：
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5、相思豆冰制作方法：
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6、鸡蛋布丁冰制作方法：
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7、 珍珠鲜果冰制作方法：
各式水果分别洗净，去皮，切小块放入盘中，盖上冰渣，浇淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用时拌匀，营养美味。
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