农作物的成长离不开营养元素的滋养。这些元素可以在土壤和空气中汲取,对农作物的成长发挥着不可替代的作用。然而,由于各个地域的气候、土壤条件不同,再加上现在环境污染的问题愈发严重,这些营养成分或多或少都出现了缺失的状况。因此这时,就需要人为施肥来为农作物补充养分。
合理施肥能够增加土壤的营养和肥力。同时,在施用菌肥后,大量的微生物活动还能帮植物吸收营养。此外,有机肥中的有机质会在作物根部繁殖优势菌,增强了植物的抗逆性,从而加强了农作物的品质和产量。可即便如此,也不能一昧大量、盲目的施用肥料。因为肥料中各元素的含量不同,功效就会不同。
以常见的氮磷钾为例。氮能够改善农作物的营养价值,增加产量。如果其含量过少会出现植株瘦小、叶片黄化等症状。可一旦大量施用则会影响作物对镁、钙的吸收,造成拮抗作用。而且还会在刺激作物生长的同时加大了对钾的需求,引发缺钾症。同样,缺磷也会造成作物的成熟期延迟,发育不良,并且可能会引起老叶先表现病症。合理施用能够促使蔬果的开花结果,增加其糖分含量,改善作物品质。可如果过量施用,会减少作物对氮和锌的吸收,活化土壤中的有害物质,不利于土壤生产的可持续性。钾元素亦是如此。恰当施用能够帮助植物蛋白与碳水化合物的形成,强壮枝干,增强了作物的抗旱和抗寒能力。而不当施用则会引发作物病害,致使减产。
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