病害肉检测仪辨别肉类好坏
伴随着生活质量的提高，肉也成为了我们食物中的一部分，但是有一些肉却是坏的，我们肉眼也是不可见的，由于食物变质，从而危害我们的身体健康，有一部分变质的肉被出来卖到市场上，我们都是很难辨别的。
什么是病害肉？小编告诉大家它包括染有传染性疾病、普通病和寄生虫病的猪肉。传染性病害肉胴体皮肤分别有不同形状的疹块、斑点,呈红色、淡白色、灰白色；肌肉暗红，脂肪带血，脏器有不同肿胀、出血点等。寄生虫病肉如囊虫肉,在肌肉、脏器甚至脂肪有大米粒至豆粒大小半透明囊泡，内有乳白色米粒大小的头节。死猪肉，胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同，臭味也不同。
有这样一些非法销售猪肉的行为：对未取得家畜屠宰许可证件的单位和个人屠宰家畜出售；家畜非法喂拌了添加剂的饲料快速催肥并屠宰出售；把病死和死因不明的动物肉类非法加工出售；“注水肉”、“老母猪肉”等以次充好等销售行为。以上述这些销售行为销售的猪肉被统称为“黑心肉”。据国家动物防疫法的规定，生猪必须要定点屠宰，病死和死因不明的猪肉不能出售。但这些非法加工者们不但置国家的规定于不顾，还自称能取得所谓的检疫证，将这些肉卖向市场。
在病害肉的处理上，我们要把好关，病害肉包括但不限于普通变质的肉类食品，还包括染有传染性疾病、普通病和寄生虫病的肉类，在检测肉制品上我们要采用有效的方法，使用病害肉检测仪能有效地帮助我们控制病害肉在市场上的流通。
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