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乳品安全检测方案
三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染事件给我们的启示是:从奶源收购,到加工过程,冷链运输,一直到餐桌,乳品生产的每个环节都离不开有效的检测手段和仪器。
几年前,一家的乳品生产企业,召回婴幼儿人工配方奶粉,原因是该批产品中含有金属颗粒。婴幼儿若误服该产品,将金属颗粒吸入咽喉或肺部,容易导致体内呼吸系统和咽喉严重受损,出现咳嗽、咽食困难甚至呼吸困难等病症。现在,公众的目光再次聚焦在一个越来越炙手可热的话题——乳品安全检测。国内外的生产企业对乳品检测甚为关注,并对乳品检测阐述了自己的一些看法和疑问。本文就将阐述行业理念及应用内涵,并针对乳品异物检测问题为您答疑解惑。
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