牛奶是我们日常生活中十分常见的一种饮料,其营养丰富,能够补充人体日常所需的蛋白质,补充钙质等等。牛奶还是非常棒的早餐饮品之一,同时晚上睡觉之前喝一杯温热了的牛奶,还具有安神的效果,能美美的香香的睡上一觉。
而牛奶中会含有一种*,为白色到类白色结晶性粉末或晶体。甲砜毒素在临床上主要用于治疗呼吸、泌尿、肝胆、伤寒等肠道外科、妇产科和五官科感染等症,特别对中轻度感染作用尤其明显。
服用*可发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应,其发生率在10%以下。本品亦可引起造血系统的毒性反应,主要表现为可逆性的红细胞生成抑制,白细胞和血小板减少等。
因此通过有效的实验技术手段,对牛奶中的有关*残留进行监控,以确保消费者对牛奶消费的安全具有重要意义。
适用范围
适用于牛奶中*残留量的检测。
溶液的配置
*标准储备液(1mg/ml):称取*对照品(15318-45-3)10mg,置于10ml容量瓶中,用乙腈定容至刻度。储藏条件2-8℃,保质期一个月。
*标准工作液(100μg/ml):量取1mg/ml*标准储备液1.0ml至10ml容量瓶中,用流动相稀释至刻度。
*标准工作液(10μg/ml):量取1mg/ml*标准储备液1.0ml至100ml容量瓶中,用流动相稀释至刻度。
提取步骤
纯牛奶:称取试样5g至50ml离心管中,加乙酸乙酯20ml,涡旋混匀2min,8000r/min离心5min,将上清液转移至100ml鸡心瓶中;再次重复上述提取步骤两次。合并三次提取液,于45℃旋转蒸发至近干;鸡心瓶中残液加入5ml水,超声5min使之充分溶解,再向鸡心瓶中加入10ml正己烷,一并转移至50ml离心管中;再加5ml水与10ml正己烷于鸡心瓶中重复溶解后转至同一离心管中,涡旋混匀2min,4000r/min离心2min,取下层清夜待净化。
spe净化步骤
活化:5ml乙腈,5ml水,弃去
上样:待净化液全部上样,弃去
淋洗:2ml水(润洗离心管),弃去,抽干
洗脱:10ml乙腈,收集于15ml离心管中,氮吹吹干,用流动相定容至1ml,并过0.45 μm滤膜,上hplc检测
色谱条件
色谱柱:月旭ultimate®xb-c18(4.6 x 250mm, 5μm)
流动相:水/乙腈=(4/1)
流速:1.0ml/min
柱温:30℃
进样量:20μl
检测波长:225nm
色谱图及加标回收率结果
图1.*标准品500μg/l谱图
图2.牛奶样品加标2.0mg/kg谱图(spe柱:brp)
表1:牛奶样品brp小柱处理加标回收率
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