酸度计属于一种敏感耗材,在使用中若操作不当,容易造成酸度计的损坏。以化验室常用的phs-3c型酸度计说明使用过程。
一、接通电源,打开开关,并将功能开关置ph档,接上复合电极预热20min。
二、定位:复合电极用纯化水清洗干净,并用滤纸吸干,将复合电极插入接近待测溶液ph的标准缓冲溶液中;调节定位旋钮,使仪器显示的ph值与该标准缓冲溶液在此温度下的ph值相同。
三、调斜率:把电极从此ph的标准缓冲溶液中取出,用纯化水清洗干净,并用滤纸吸干,插入另一ph(两个ph包含待测溶液ph)的标准缓冲溶液中,调节斜率旋钮,使仪器显示ph值与该溶液在此温度下的ph值相同。
四、把标准缓冲溶液中取出,用纯化水清洗干净,用滤纸吸干,插入被测溶液中,等仪器显示的ph值在1min内改变不超过±0.05时,此时仪器显示的ph值即是被测溶液的ph值。
五、对于批量的液体奶等需要测量的样品,使用同一台酸度计可连续测其ph。测量过程中,遇到可疑数据,需要进行复测确认。复测时需要用蒸馏水缓缓淋洗电极3~5次,再用待测样品溶液淋洗3~5次。然后将它们插入装有50ml左右样品溶液的烧杯中,电极浸入相应溶液中,搅拌,待读数稳定后,读取ph值。
六、测量完毕,用纯化水冲洗电极,再用滤纸吸干;套上电极保护套(套中盛满电极保护液)。
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