喷雾干燥机二流体雾化器雾化机理
喷雾干燥机气流式喷嘴的雾化机理为三种类型，即滴状、丝状和膜关分裂。但气流式喷嘴在一般情况下属于膜状雾化， 所以雾滴比较细，当雾滴群离开喷嘴时，其形状是一个被空气心充满的锥形薄膜，因而也称空气锥喷雾。空心锥的锥角ө，一般称为喷雾角或雾化角。此锥形薄膜雾滴群称为雾炬或喷雾锥。
下表：二流体喷嘴的雾滴（或颗粒）尺寸范围（低黏度，牛顿型流体）
空气/液体（质量比）
平均尺寸，µm
>5:1
5~20
（2.5:1）~（5：1）
20~30
（1.5:1）~（2.5：1）
30~50
（0.5:1）~（1.5：1）
50~200
当气液相对速度足够大时，一个正常的雾化状态是一个充满空气的锥形薄膜，薄膜不断地膨胀扩大，然后分裂成极细雾滴。薄膜的残余周边则分裂为较大的雾滴。
雾化机理和喷雾角有关。一般来说，膜状分裂时的喷雾角要比单纯丝状分裂大一些。喷雾角取决于气流间的相对速度、喷嘴结构及物料性质。当液体流量很小时，喷雾角与气流速度无关。当气流速度超过300m/s时，喷雾角则与液体流量无关。一般而言，气流式喷嘴的喷雾角通常20o~30o。
液体喷嘴是圆形的，与气体喷嘴的环形通常必须是同心的。若喷嘴结构设计正确时，雾滴应均匀地分布在喷雾锥中，喷雾锥是对称的。如二者不同心时，雾化角就偏离中心线而不对称，有时出现液线，这时喷雾锥包含部分大雾滴，这是由于雾化空气分配不均匀的缘故。
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