饭店油烟净化器小知识分享
从政策上讲,净化技术是油烟净化行业的重要里程碑。但目前仍存在不少问题,包括油烟净化器的安装、使用、清洗、油烟浓度监测等,这也使得油烟净化器开始向智能化方向发展,配合油烟在线监测系统,可以对油烟净化器的相关参数进行实时监控。通过对油烟监测数据的分析,可以及时发现油烟问题,并提出改进建议,在实施油烟监测的前提下,可以节省大量的人力和物力。
若不清洗油烟机,很容易引起火灾等安全事故。若商业环境良好,一两个月内就会出现电磁场和机箱内壁的大量油污。积累过多的油污,一旦发生明火,就会引发火灾,危害到酒店、餐馆、宾馆等人员和财产的安全。一定要用专业的洗涤剂清洗。
饭店油烟净化器安装后要定期清洗,油烟净化器使用普通清洁剂清洗,电场(机芯)上的油渍不能很好地清除。只需定期对油烟机进行清洗,就能确保机器的净化效果。但是由于油烟净化器使用不当,市场上没有定期的清洗保养,使得油烟净化器的使用寿命大大缩短。很多设备都是空闲的,或者直接排放。滤芯的清洗周期通常是3-2年。如不清洗超过半年,基本上不会有净化效果。在饮食用油烟废气中,经过油烟净化装置的净化后,其主要致癌物是dnp(硝基多环芳烃精)。
油烟净化行业发展迅速,人力、物力、财力等方面的投入都很大。另外,各地相继出台了更加严格的油烟排放标准,这为油烟净化技术的发展提供了契机和动力。目前,静电油烟净化器、光解油烟净化器等新型净化设备已逐步取代传统物理油烟净化设备,如低空系列油烟净化器,其净化效率可达90%以上,为环保治理提供优质产品,已成为市场主流。
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