粮食、饲料出现真菌毒素污染的主要来源
粮食、饲料出现真菌毒素污染的来源主要是在:
一、粮食作物在农田生*间就已经被污染了，如赤霉病;
二、在粮食收成阶段，粮食没有进行及时的干燥，导致霉菌的大量繁殖，从而造成污染;
三、运输过程中的保护不当，被雨淋导致潮湿从而发生霉变;
四、存储过程中的环境过于“舒适”，温暖潮湿的环境是很容易造成真菌毒素的污染繁殖的。
粮食本身含水量就是比较高的，在加上粮食作物的整个生产加工环节周期比较长，只要气温、湿度适宜，3～5天就能产生较多的毒素，7～10天产毒可达高峰。
目前粮食卫生标准(gb 2715-2005)上规定了*的真菌毒素有黄曲霉b1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素a。
深圳市芬析仪器制造有限公司生产的csy-jaz便携式真菌毒素快速检测仪系统能够快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄**毒素、t2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。
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