的检测方法
近年来，*对人类健康的影响越来越受重视，对*检测要求也就越来越高。由于各种样品中成分复杂，*的测定也比较复杂。*含量的测定方法很多，例如：
1、液相色谱法( hplc)
操作方法和所用药品分析相似：称取磨细的样品置于离心管中，加入流动相液体，超声波提取15 min－30 min。取出后加入流动相定容，摇匀后过滤，滤液用 hplc 法分析。
液相色谱法的特点是测定结果准确、操作简便、省时省力、分析速度快、分离效果好，是近年来发展速度较快的测定*的方法，分析操作方法和所用药品分析相似，适合检测纯品，但分析成本高，液相色谱仪价格及日常维护费用贵。
2、液相柱后衍生法
选用含 12%乙腈 +88% 0. 05 mmo l /l 磷酸二氢钾溶液(ph =3.5)作为流动相，流速 1 m l /m in， 经 ods c - 18反相色谱柱分离, 柱温设为 40℃，以0.5%过二硫酸钾溶液为衍生剂，流速为0.3 ml /min， 反应温度为 60℃，使用荧光检测器检测定量，激发波长为365 nm，发射波长为 450 nm，外标法测定*含量。
本法利用*经氧化剂氧化后具有荧光特性，采用柱后衍生法荧光检测器测定，大大提高了检测*的灵敏度(较紫外检测提高了2个数量级)，避免了使用离子对试剂伤害柱子且能够准确定量，本方法简单、快捷、灵敏，满足日常分析要求。
3、同位素放射免疫法
同位素放射免疫法对多**反应的相对灵敏度有较大的差别，随着*浓度增加，反应的相对灵敏度增加，但多**的反应曲线不可能与单**的反应曲线重合；另一方面，多**与结合蛋白的亲合性与单**相比较高，不同的单**衍生物反应灵敏度不同，放射免疫法也不适用于检测单**衍生混合物。
该方法具有快速、简便的特点，同时由于*放射免疫试剂盒的出现，很快得到普及，尤其广泛应用于临床实验室。但放射免疫法可用于检测和评价*的营养状况，从定量检测的角度来讲，难以得到准确的*质量分数值。
4、微生物测定法
此方法适用于食品中*含量的测定，根据细菌对*的营养需求，在一系列不含*的培养基中从低到高添加已知含量的*以及待测的食品样品，在37°c培养18h。因为有了*，细菌能生长得很好，培养液发生浑浊。细菌越多，培养基就越浑浊，吸光度就越高。通过已知含量的*样品的吸光度，以及待测样品的吸光度，就能确定待测样品中的*含量。
微生物测定法的特点是灵敏度高，样品中被测物量含量极低时也能被测出。样品处理简单，不需要一系列的提纯步骤，前处理操作步骤简单。微生物法是目前应用为广泛的，也是美国*分析化学家协会的*方法，我国食品安全标准中关于婴幼儿食品和乳品中*含量的测定，微生物法是测定*的方法。
上himedia公司生产的*测定用培养基（货号：m543），该培养基的特点是不含痕量*，有效避免标准曲线偏移和本底过高，测定结果准确可靠，由认证的gmp，ce和fda，iso9001，iso13485等证书，成分符合《gb5009.211-2014 食品安全标准 食品中*的测定》。
5、离子捕获法
该技术是目前*检测技术中较新的研究成果，即在实验中，样品加入变性剂后*与内源性结合蛋白分离，释放后的*再与带有大量阴离子的亲合试剂结合，合成产物经过离子捕获池而与阳离子纤维结合，后通过碱性磷酸酶与蝶酸（*的类似物）结合物对*结合蛋白上游离结合位点的探查，定量分析样品中*的质量分数。当离子捕获法测定血清或红细胞中的*时，其结果与同位素放射免疫法的结果具有良好的相关性。
该方法主要用于临床测定血清或红细胞中的*含量。
6、聚合酶链 － 限制性片段长度多态性测定法
聚合酶链－限制性片段长度多态性测定原理是扩增产物用 2% 琼脂糖凝胶电泳检测，将pcr 产物纯化后酶切，经3 % 琼脂糖凝胶电泳分析，紫外凝胶成像系统下观察带型，根据带型判读基因型。通过基因型频率计算等位基因频率，以hardy－weinberg 平衡检验确认样本的群体代表性。
此方法检测速度快，无离子辐射，操作简单，可作为一般实验室常规检查和临床应用。
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液相色谱法的特点是测定结果准确、操作简便、省时省力、分析速度快、分离效果好，是近年来发展速度较快的测定*的方法，分析操作方法和所用药品分析相似，适合检测纯品，但分析成本高，液相色谱仪价格及日常维护费用贵。
2、液相柱后衍生法
选用含 12%乙腈 +88% 0. 05 mmo l /l 磷酸二氢钾溶液(ph =3.5)作为流动相，流速 1 m l /m in， 经 ods c - 18反相色谱柱分离, 柱温设为 40℃，以0.5%过二硫酸钾溶液为衍生剂，流速为0.3 ml /min， 反应温度为 60℃，使用荧光检测器检测定量，激发波长为365 nm，发射波长为 450 nm，外标法测定*含量。
本法利用*经氧化剂氧化后具有荧光特性，采用柱后衍生法荧光检测器测定，大大提高了检测*的灵敏度(较紫外检测提高了2个数量级)，避免了使用离子对试剂伤害柱子且能够准确定量，本方法简单、快捷、灵敏，满足日常分析要求。
3、同位素放射免疫法
同位素放射免疫法对多**反应的相对灵敏度有较大的差别，随着*浓度增加，反应的相对灵敏度增加，但多**的反应曲线不可能与单**的反应曲线重合；另一方面，多**与结合蛋白的亲合性与单**相比较高，不同的单**衍生物反应灵敏度不同，放射免疫法也不适用于检测单**衍生混合物。
该方法具有快速、简便的特点，同时由于*放射免疫试剂盒的出现，很快得到普及，尤其广泛应用于临床实验室。但放射免疫法可用于检测和评价*的营养状况，从定量检测的角度来讲，难以得到准确的*质量分数值。
4、微生物测定法
此方法适用于食品中*含量的测定，根据细菌对*的营养需求，在一系列不含*的培养基中从低到高添加已知含量的*以及待测的食品样品，在37°c培养18h。因为有了*，细菌能生长得很好，培养液发生浑浊。细菌越多，培养基就越浑浊，吸光度就越高。通过已知含量的*样品的吸光度，以及待测样品的吸光度，就能确定待测样品中的*含量。
微生物测定法的特点是灵敏度高，样品中被测物量含量极低时也能被测出。样品处理简单，不需要一系列的提纯步骤，前处理操作步骤简单。微生物法是目前应用为广泛的，也是美国*分析化学家协会的*方法，我国食品安全标准中关于婴幼儿食品和乳品中*含量的测定，微生物法是测定*的方法。
上himedia公司生产的*测定用培养基（货号：m543），该培养基的特点是不含痕量*，有效避免标准曲线偏移和本底过高，测定结果准确可靠，由认证的gmp，ce和fda，iso9001，iso13485等证书，成分符合《gb5009.211-2014 食品安全标准 食品中*的测定》。
5、离子捕获法
该技术是目前*检测技术中较新的研究成果，即在实验中，样品加入变性剂后*与内源性结合蛋白分离，释放后的*再与带有大量阴离子的亲合试剂结合，合成产物经过离子捕获池而与阳离子纤维结合，后通过碱性磷酸酶与蝶酸（*的类似物）结合物对*结合蛋白上游离结合位点的探查，定量分析样品中*的质量分数。当离子捕获法测定血清或红细胞中的*时，其结果与同位素放射免疫法的结果具有良好的相关性。
该方法主要用于临床测定血清或红细胞中的*含量。
6、聚合酶链 － 限制性片段长度多态性测定法
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