自动分类设备帮助制造商对食物垃圾说“不”
根据公开数据，日本人均食物浪费量在亚洲排名靠前。针对这种情况，日本政府将于今年11月实施《食物浪费削减推进法案》，以减少食物浪费。事实上，不仅日本，中国也有严重的食物浪费，自动分拣设备的应用将提高食物的可用性，减少资源浪费。
随着中国居民生活水平的不断提高，食品的购买力不断提高，导致大量的食品浪费。根据2013年至2015年的调查数据，中国每年的粮食浪费量已经达到1700万至1800万吨，相当于3000万至5000万人每年的口粮。这几年提倡的“光盘行动”，在一定程度上改变了一部分人的饮食习惯，但总的来说，中国的食物垃圾总量还是呈现出不断增长的趋势。
另一个与粮食浪费相对应的关键词是粮食安全。虽然中国经济处于快速发展时期，但中国仍有大量贫困人口，粮食安全仍然是关系到社会发展的重要节点。减少粮食浪费不仅有助于解决粮食安全问题，还可以节省加工、生产、储存、运输和销售等一系列成本。
那么如何有效减少食物浪费呢?这需要居民消费观念的转变，但也需要采取一些措施减少食品加工过程中的浪费。欧洲议会就此问题发表了一份报告—— 《为100亿人提供食物的技术选择》，其中提出“优化产品质量”，“减少质量损失和缺陷，降低能耗和耗水量”，自动分拣设备可以帮助制造商实现产品质量优化。
自动分拣设备可以分拣出外观和质量较差的产品，并对这些产品进行进一步加工或降级销售。比如水果用自动分拣设备分拣，质量好的可以直接销售，而产品不同但质量好的可以或者加工成干果、果酱等深加工产品。这不仅可以减少食品浪费，而且成为生产企业的新利润点。
随着科学技术的发展，市场上的分拣设备种类繁多，性能各异。光学分拣设备通过区分货物的形状、密度、含水量和生物特性，可以剔除食品中的次品和玻璃、木材、金属等异物;重量分选设备可通过自动检重秤对食品进行分选，并设置重量参数，检测程度高，分选速度快.此外，现在许多分拣设备都配备了反向分拣系统，可以回收误剔除的好产品，更好地利用资源。
如今，随着中国经济和城市化的不断发展，食物浪费问题日益突出。粮食浪费不仅不利于粮食安全，而且造成生产和社会资源的浪费，在一定程度上制约了我国社会经济的健康可持续发展。因此，食品制造商可以优化产品质量，通过自动分拣设备对食品进行分类，并使用不同的处理方法来减少食品浪费。
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