铁皮石斛冻干条制作流程

铁皮石斛冻干条:经过真空冷冻干燥后的铁皮石斛能排除95%-99%的水分,利于长期保存防虫蛀,整体的细胞破壁但基本架构保持完整,外形不变,复水性好,用水浸泡后迅速恢复新鲜的状态。且大大减少了运输成本。
唐代《道藏》一书中将石斛、人参、雪莲、首乌、茯苓、灵芝、肉苁蓉、珍珠、冬虫夏草列为“中华九大仙草”,其中,石斛居首,主要是因为它是很好的补阴药。但是新鲜的铁皮石斛又无法长久保存。
药材冻干机在铁皮石斛的应用,摆脱了新鲜的铁皮石斛又无法长久保存,直接嚼服或榨汁非常不安全、不卫生等问题,而冻干后的石斛条无细菌、芽孢残留,直接食用安全卫生,而且冻干铁皮石斛非常干燥,是干燥的“鲜铁皮石斛”,非常容易储存。
上海拓纷tf-sfd-10冻干机
用户提供的石斛条和石斛段冻干效果
铁皮石斛冻干条生产工艺流程如下:
石斛冻干条的工艺流程:石斛鲜条→挑选→浸泡→去皮→清洗→沥干→切段→打孔→冻结→真空冷冻干燥→真空包装→成品冻干条→成品质量检验→仓库。
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