不锈钢发酵罐一般意义上是指工业生产上用于完成生物发酵的设备,不锈钢发酵罐采用304或316不锈钢材质,广泛运用于食品、奶制品、制药业、饮品、生物技术、生物化工等行业,罐体设立夹层、保温层,可加温、制冷、保温。
不锈钢发酵罐在投入工作使用前需经过全面的消毒,由于发酵罐在构造上相对来说比较的复杂。想要对不锈钢发酵罐进行全面的消毒灭菌,就需将发酵罐结合的空气过滤网,用蒸气完成灭菌,随后再用空气完成吹干。在不锈钢发酵罐罐里完成消毒灭菌之后,再将发酵罐送料管里面累积的污水放掉并最后洗净。
不锈钢发酵罐由以下部件构成:
1.储气罐:压力调节在一般是在2kg(0.2mpa),超出这种压力则要关掉空压机。储气罐底部有一出气的安全阀,此阀是常开的。
2.空压机:摁下红色按钮起逐渐向储气罐内通入空气
3.不锈钢发酵罐:不锈钢发酵罐上接有电极,若想开启不锈钢发酵罐时要先将其拆下,避免损坏。在扭紧发酵罐时要对角扭紧转钮。
4.蒸汽发生器:黄灯亮意味着需要注入水,水位到达位置后红灯亮,全自动加温。罐体背后有一阀门,是调节蒸气流出的开关,常开。
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